こんにちは！職業指導員の上野です。あるてぃーで調理をすることになり、なら訓練の中の生活基礎訓練の一環として、お好み焼きと焼きうどんを作ることになりました。そして、その作り方や材料選び、役割分担など訓練生と職員で話し合いいざ調理開始です！
調理方法や、役割分担を訓練生と職員で決めました。今回のテーマはホットプレートでできる料理でしたので、色々アイディアが出ましたが、今回は「お好み焼き」と「焼うどん」で決定！
机が汚れないようにブルーシートを敷き、準備万端です！
お好み焼きの生地をかき混ぜる、訓練生のAさん。この中に、お好み焼きの具が入り、焼くという工程に進んでいくわけですね。
今回は豚肉を使用しますので、気になる方のために、肉は一回焼いた後にお好み焼きに混ぜることにしました。
これが、食べ終わった後・・・。
「あれっ？お好み焼きと焼うどんの写真は？」と思う方もいるでしょう・・・。
写真撮影を任されていた私ですが、作る作業が楽しくなってしまい、写真を取り忘れ、しかもそれを食べてから気づいたのです・・・・。
「あれっ？写真撮ってない・・・。」
つまり、私が一番この調理実習を楽しんでいたのかもしれません・・・。
次回も予定していますので、次回はしっかり撮影したいと思います。